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Central de ozônio para higienizar a fábrica inteira

02/08/2023 Suporte Sem Comentários

A utilização de ozônio para a desinfecção de ambientes é uma técnica que vem sendo cada vez mais utilizada. E para higienizar uma fábrica inteira com a central de ozônio, é necessário que o equipamento possua a capacidade de gerar uma quantidade suficiente de ozônio para atingir todos os espaços da fábrica. Mas calma, isso a Ozion garante pra você! A Engenheira Química Letícia Zocarato tem quase 20 anos aplicando e instalando ozônio nas indústrias e com todo este KnowHow terá uma solução para o seu processo.

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Além disso, também é preciso ter em mente que a eficácia da desinfecção depende do tempo de exposição ao ozônio e da concentração utilizada.

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Geralmente, o equipamento é colocado em uma casa que chamamos de casinha de central de ozônio. Após fazer toda a ligação elétrica e hidráulica será enviada água ozonizada para todos os pontos desejados na fabrica para higienização, como poços, reservatórios, linhas de envase, filtros e entre outros… Ao saber dessas informações, vem a pergunta, quais os benefícios de ter essa central de ozônio dentro da fábrica?

1 – Você terá agilidade de processo;

2 – O tempo de contato é mais rápido do que com um produto químico, como cloro ou ácido peracético;

3 – É possível ter economia de água, pois despensa enxague.

É importante lembrar que a utilização de ozônio não substitui a limpeza com detergente e até as vezes fazendo de forma manual de superfícies e equipamentos, sendo necessário combinar diferentes técnicas para garantir a eficácia da higienização.

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Por que o gerador de ozônio queima rápido?

01/08/2023 Suporte Sem Comentários

Se um gerador de ozônio não for projetado ou construído adequadamente, a presença do ozônio pode levar a danos aos componentes internos do dispositivo. Esses danos resultam em falhas no funcionamento do gerador, levando à sua queima rápida. Para os que utilizam um gerador de ozônio dentro da indústria como uma alternativa de desinfecção de ambientes e/ou embalagens e começou a perceber que ele está queimando muito rápido, não fazendo seu devido trabalho de sanitização, temos três falhas que podem estar ocorrendo nesse gerador:

Oscilação de tensão: Algumas placas geradoras de ozônio têm estabilidade e outras não. As da Ozion possuem essa estabilidade, mas existem aquelas que não são nacionais e podem queimar a sua placa com qualquer oscilação de tensão. Nesses casos é preciso instalar o estabilizador de núcleo saturado, você consegue achá-lo com a Ozion, basta entrar em contato clicando aqui;
Falta de tubo de segurança instalado no seu sistema: Quando não se tem esse tubo, a válvula de retenção do venturi pode falhar e toda a água vai entrar no seu gerador de ozônio. Podemos dizer que água e eletricidade não combinam. Portanto instale um tubo de segurança;
Falta de refrigeração: O ozônio libera calor, mas se as células esquentarem demais, o vidro que tem dentro do seu gerador vai quebrar, fazendo com que não gere ozônio e podendo ter danos maiores.

Observe e preste bem atenção nessas falhas, pois se o seu gerador está queimando com muita frequência, não é normal! O uso inadequado do gerador de ozônio, como a operação em temperaturas ou voltagens incorretas, também pode contribuir para um desgaste mais rápido dos componentes do dispositivo e, eventualmente, levar à queima do gerador.

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Água mineral

Terroir da água mineral?

31/07/2023 Suporte Sem Comentários

Muitas vezes, associamos o termo “terroir” ao vinho e às suas características únicas, mas você sabia que a água mineral também possui características distintas baseadas na região em que é encontrada?

O Terroir é a área na qual a água mineral está instalada, trazendo um conjunto da geologia, do clima, microclima e do ambiente que aquela água está protegida e armazenada. Cada fonte de água mineral tem sua própria identidade, influenciada pelas rochas, camadas subterrâneas, temperatura, altitude e até mesmo a vegetação circundante e são esses fatores únicos que contribuem para a composição mineral e sabor específico de cada água. Aqui no Brasil nós temos um terroir muito distinto, por exemplo, as águas do sul são opostas das águas do norte do nosso país e assim começa os paladares dessas águas, sendo assim, cada terroir vai trazer características diferentes, como os minerais, o pH, a condutividade, a temperatura e entre outras características.

Entendendo o Terroir da Água

Geologia Local: Entender a geologia da região onde a água mineral é coletada é essencial. As camadas de rochas através das quais a água passa podem influenciar a presença de minerais como cálcio, magnésio, potássio, entre outros;
Hidrologia: A forma como a água se movimenta através das camadas de rochas e o tempo que leva para atingir o ponto de captação podem variar significativamente. Isso impacta na sua idade geológica e na forma como ela adquire suas características únicas;
Clima e Meio Ambiente: A pluviosidade, a temperatura e a presença de determinadas espécies vegetais ao redor da fonte podem influenciar as propriedades da água.

Afinal a água mineral não é apenas uma bebida refrescante, mas também um reflexo do terroir de onde é extraída. Assim como no vinho, o solo, a composição mineral e a fonte de água desempenham um papel fundamental no sabor e nas propriedades nutricionais da água mineral. Ao explorar e apreciar a água mineral, estamos embarcando em uma jornada para descobrir os sabores únicos e a riqueza da natureza que cada região tem a oferecer.

Qualquer dúvida minha equipe técnica e eu estamos à disposição: Clique aqui e envie-nos uma mensagem!

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