Microbiologia – Ozion Engenharia

Como eliminar Pseudomonas Aeruginosas?

15/08/2023 Suporte Sem Comentários

As Pseudomonas Aeruginosas atrapalham o seu processo de produção? Para eliminar completamente essa bactéria, primeiro é preciso entender como ela é e como ela age no seu processo!

A Pseudomonas possui filamentos (flagelos) onde ela consegue se locomover dentre o seu processo, ou seja, a sua presença pode estar no processo de captação ou na estrutura da captação.

Assim, quando ela está na estrutura de seus equipamentos essa bactéria cria biofilmes na tubulação, que são arrastados juntos, ocasionando uma contaminação cruzada… Agora, vamos entender como eliminá-la!

Para eliminar essa contaminação, primeiro você precisa estudar onde ela está instalada a partir de uma análise microbiológica realizada com as placas de petri.

Sendo assim, se as Pseudomonas Aeruginosas estiverem instaladas no poço, o segredo é higienizá-lo todos os dias utilizando o ozônio. E para isso, basta realizar a instalação do Venturi e do gerador de ozônio diretamente no seu cavalete de poço.

No entanto, se elas estiverem no reservatório, você pode injetar gás ozônio na headspace (área vazia), porque quando a bactéria entrar ela terá uma área de ozônio fazendo com que não se prolifere.

Assim, vale lembrar que é importantíssima a presença de um geólogo durante toda a análise da sua captação. Lembrando também que na Instrução Normativa 161 é OBRIGATÓRIO manter suas análises zeradas de contaminação! Agora ficou mais claro, né?

Ahh… Parece fácil eliminar as Pseudomonas Aeruginosas, mas para ter sucesso, é preciso ter um profissional especializado junto com você. Então pode contar com o Know-How da Letícia Zocarato.

Tem algo boiando na minha garrafa, o que pode ser?

14/08/2023 Suporte Sem Comentários

Quando as pessoas veem alguma coisas boiando dentro na garrafa, muitas delas acham que pode ser filtro ou algum particulado. Mas na verdade, quando vemos aqueles filamentos dentro da garrafa, isso é MOFO. Geralmente o mofo é mais visível numa garrafa de líquido transparente, como a água, já em indústrias de suco onde não se tem tanta clareza do líquido, é possível saber quando tem presença de mofo a partir do momento em que a garrafa estufa.

O mofo dentro das indústrias é muito difícil de tratar. Portanto, entrar apenas com o ozônio pode não resolver por completo o problema, sendo assim, é por falta de estudo microbiológico que pode acontecer de levar um produto contaminado ao mercado que vai colocar a marca da sua empresa em risco e causar prejuízos no retorno de compra. Portanto, reflita como está esse grau de contaminação dentro da fábrica, para você conseguir melhorar o seu processo e proteger a sua marca.

Aprendemos que dentro das garrafas, não podemos ter cor, gosto e nem cheiro e muito menos coisas boiando dentro das garrafas! Se isso está acontecendo com você, não se preocupe, a Ozion está aqui para te ajudar!

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Microbiologia

O que é a Membrana Filtrante e como realizar essa técnica?

09/08/2023 Suporte Sem Comentários

Primeiro precisamos entender que essa técnica de membrana filtrante está escrita no Standard Methods e é usada para separar as bactérias da amostra analisada. Sendo assim, basicamente consiste no uso de uma membrana porosa que geralmente são de 0,45 a 0,2 micras e atua como uma barreira, permitindo assim que apenas as bactérias fiquem na superfície da membrana filtrante. Consequentemente este é um método que produzirá resultados precisos e confiáveis numa análise microbiológica.

É muito importante sabermos o que estamos fazendo dentro do laboratório, pois não pode haver dúvidas nas metodologias e análises. Portanto, siga este passo a passo de como realizar a técnica de membrana filtrante:

Comece limpando a bancada com álcool 70% e organizando os materiais que serão utilizados. Logo, realize a limpeza do chão do seu laboratório, removendo todas as impurezas. Em seguida, coloque todo material que entrar em contato com a água que será analisada na autoclave;
Retire a Placa de Petri da geladeira e identifique-a com a data e o local que está sendo realizada a análise;
Comece a filtração homogeneizando a amostra, chacoalhando num ângulo de 45°graus por 25 vezes e reserve-a;
Posicione o seu copo de filtração no manifold e ajuste a quantidade de volume que queira colocar;
Com o auxílio de uma pinça, posicione a membrana filtrante no suporte de membrana e adicione a quantidade de água desejada para a filtração;
Ligue a bomba de vácuo e espere a água filtrar completamente;
Afinal, após a filtração completa da água, basta remover a membrana filtrante do copo de filtração, sempre com a ajuda de uma pinça, e a posicione na placa de Petri. Depois, leve a placa com a membrana para a sua Estufa.

Lembramos que você pode adquirir suas Placas de Petri com a Ozion:

Também é importante seguir as instruções fornecidas pelo fabricante da membrana filtrante específica que é usada, pois há diferença nos meios de cultura e sua metodologia.

Identificando bactérias

08/08/2023 Suporte Sem Comentários

O mundo das bactérias é vasto e diversificado, abrigando uma infinidade de microrganismos com diferentes características e comportamentos. Quando se trata de identificá-las, a distinção entre aquelas consideradas “típicas” e “atípicas” é fundamental para entender suas propriedades e patogenicidade. Assim, ao realizarmos uma análise no meio de cultura, ele possui seus antibióticos para não deixar as outras bactérias crescerem, apenas aquela que você está analisando, então, nesse meio de cultura vão crescer bactérias típicas e bactérias atípicas.

Primeiro é preciso saber qual o meio de cultura que será utilizado, para então identificá-las.

Bactérias típicas: Tem uma coloração específica para cada tipo de bactéria e se trata de uma contaminação patogênica.
Bactérias atípicas: São todas as colônias em que a coloração é diferente da cor da colônia principal.

Em resumo, a distinção entre bactérias típicas e atípicas é fundamental para a compreensão da diversidade bacteriana e suas implicações dentro das fábricas. A evolução contínua das técnicas de identificação nos permite explorar as complexidades desses microrganismos de maneira mais profunda e precisa. E quando não temos esse conhecimento, é possível fazermos uma leitura errada, resultando em um descarte de produto final sem necessidade. Mas com essas informações, você nunca mais vai errar em sua análise!

Através do Whatsapp você pode garantir nossas placas de petri:

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Este link vai te auxiliar a realizar uma leitura das placas de petri de forma correta:

Microbiologia

Equipamentos necessários para análise microbiológica e físico-química

07/08/2023 Suporte Sem Comentários

A análise microbiológica e físico-química é fundamental em diversos campos, incluindo indústria alimentícia, farmacêutica, ambiental e de saúde.

Essa prática consiste em examinar amostras de substâncias, alimentos, água e outros materiais para identificar a presença de microrganismos patogênicos, verificar sua qualidade e garantir que atendam aos padrões de segurança e regulamentações estabelecidas. Mas para realizar uma análise microbiológica e físico-química, precisamos ter alguns equipamentos dentro do nosso laboratório, entre eles:

Autoclave: É utilizada para esterilização de vidrarias, copos de filtração, enfim, tudo o que for entrar em contato com a amostra;
Estufa: Cada metodologia tem a sua temperatura, então recomenda-se ter mais de duas estufas no laboratório caso tenha metodologia diferente;
Banho Maria: Serve para análise de esporos de clostridios;
Bomba de vácuo: Para fazer técnica de membrana filtrante ela é essencial, pois é onde vai sugar a água;
Manifold: Importante também para realizar a filtração.

Esse é o kit básico para realizar uma análise microbiológica dentro de uma água mineral ou água adicionada de sais. Enfim vamos entrar nos equipamentos necessários para análise físico-química:

pHmetro de bancada;
Condutivimetro de bancada;
pHmetro e Condutivimetro portátil;
Geladeira com controle de temperatura.

É importante ressaltar que a escolha dos instrumentos adequados dependerá do tipo de amostra a ser analisada e dos objetivos específicos do estudo. Além disso, a capacitação dos profissionais envolvidos é fundamental para garantir a precisão e a confiabilidade dos resultados obtidos através dessas análises, contribuindo para a segurança e qualidade dos produtos e processos analisados. Agora que você já sabe quais equipamentos é preciso ter para realizar essas análises, corre no nosso site e veja quais produtos temos disponíveis para você!

Qualquer dúvida minha equipe técnica e eu estamos à disposição:

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Marca de meio de cultura interfere na análise?

04/08/2023 Suporte Sem Comentários

O meio de cultura é um meio nutriente preparado para fornecer os nutrientes essenciais para o crescimento e assim a multiplicação de microorganismos em laboratório. Serve para cultivar e identificar os microrganismos presentes em amostras biológicas. As diferentes marcas de meios de cultura podem conter variações na formulação, nos ingredientes e nas quantidades de nutrientes presentes. Essas diferenças podem afetar o crescimento e o desenvolvimento dos microorganismos de interesse, resultando em diferentes resultados na análise microbiológica.

O nosso objetivo aqui na Ozion é levar conhecimento e expandir a consciência dos profissionais. Uma melhor análise do cenário e saber qual a melhor escolha na hora de comprar um meio de cultura é essencial. Existem diversas marcas no nosso país e a maioria são importadas, mas existem diferenças entre elas como, por exemplo, o meio de cultura cetrimide é um meio que várias marcas terão, mas ao ler a bula é possível notar suas diferenças imediatamente nos micronutrientes. Portanto, pare de comprar apenas pelo preço ou pelo nome e comece a comparar as marcas para saber se estão coerentes ao que você está pagando.

Para garantir resultados confiáveis e precisos na análise microbiológica, é importante seguir protocolos padronizados, utilizar meios de cultura de qualidade de fornecedores confiáveis e realizar o controle de qualidade regularmente. Ao mudar de marca de meio de cultura, é essencial validar o novo meio para garantir que ele atenda aos requisitos de desempenho esperados.

A Ozion fabrica seus próprios meios de cultura:

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Dúvidas sobre elementos filtrantes?

04/07/2023 ozionblog Sem Comentários

Sabemos o quão é importante ter uma fábrica segura e livre de contaminações. Para isso existem os filtros, que antes de tudo, é preciso entender as suas diferenças. Sendo assim, quando pensamos em elementos filtrantes, é preciso separá-los em duas categorias:

Elemento filtrante microbiológico;
Elemento filtrante polidor.

Dessa forma, temos suas diferenças:

Filtro microbiológico: É projetado para a remoção de bactérias, vírus e microorganismos presentes no líquido, assegurando um produto final livre de qualquer contaminação. A micragem desse filtro é abaixo de 0,47 micras, porque ele segura bactérias patogênicas e se estiver acima disso não é possível segurá-las. Outro ponto importante é que um filtro microbiológico precisa de laudo, pois existem diversos filtros parecidos;
Filtro polidor: Responsável pela remoção de partículas de minério presentes no líquido, não vistos a olho nu. Ele é usado para purificar ainda mais qualquer líquido após passar por outros processos de filtragem. Mas é importante fazer o cálculo para saber quantas micras esse filtro precisa, dependendo muito do processo, vazão e quantos filtros têm na carcaça, esse cálculo é feito pelo fornecedor e serve para não entupir o filtro.

Segundo o nosso código de mineração, não se pode alterar nenhuma característica físico-química e microbiológica da água mineral, ou seja, não é possível utilizar os filtros microbiológicos no processo de envase. Já em água adicionadas de sais, sim, é permitido utilizá-los no processo de tratamento. Todos esses filtros precisam de HIGIENIZAÇÃO, bastando colocá-los na etapa de sanitização e higienizá-los dentro da carcaça. Lembramos também que todos os filtros da Ozion são resistentes a produtos químicos, inclusive ao ozônio.

Para melhor atender às necessidades dos clientes, através do nosso Whatsapp você pode adquirir nossos filtros: Clique aqui e envie-nos uma mensagem!

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